Uzun Süre Tok Kalmanın Anahtarı: Ramazan Artık Daha Kolay!
Ramazan ayında oruç tutmak, hem fiziksel hem de ruhsal açıdan olumlu etkiler yaratabilen bir dönem olsa da uzun süreli açlık ve ardından gelen yoğun kalorili öğünler, metabolizma üzerinde önemli değişikliklere yol açabilir. Gün içindeki uzun süreli açlık, kan şekerinin düşmesine ve bu düşüşe bağlı olarak açlık hissinin artmasına neden olabilir. İftar vaktinde ise hızlı ve yoğun kalorili öğünlerin tüketimi kan şekeri kontrolünü zorlaştırabilir. Bu noktada, daha konforlu bir oruç̧ dönemi geçirmek adına sağlıklı ve dengeli beslenmeyle birlikte doğal içerikli ve hedefe yönelik gıda takviyelerini rutinlere eklemek büyük önem taşır.
Mygummy Apple Cider Vinegar, elma sirkesi anası (apple cider vinegar), krom pikolinat ve zencefil ile özel olarak formüle edilmiş, şeker ve gluten içermeyen bir gıda takviyesidir. Özenle seçilmiş bileşenleriyle Ramazan döneminde sizi destekler.
Mygummy Apple Cider Vinegar içerisinde yer alan elma sirkesi anası kan şekerini dengeleme ve tokluk hissi sağlamada öne çıkan doğal bir bileşendir. İçeriğindeki asetik asit, karbonhidratların sindirim hızını yavaşlatarak glikozun kana daha kontrollü bir şekilde karışmasını sağlar. Dolayısıyla hazmı kolaylaştırır, şişkinliği azaltır ve mideyi rahatlatabilir1. Bu sayede gün içerisinde daha dengeli bir kan şekeri seviyesi sunarak iftar sonrası yaşanabilecek ani şeker yükselmelerini ve yeme ataklarını önlemeye yardımcı olurken mide boşalmasını geciktirerek tokluk süresini uzatır ve aşırı yeme riskini azaltır2,3.
Yapılan çalışmalara bakıldığında asetik asidin, plazma trigliserit değerlerini ve toplam kolesterol seviyelerini düşürdüğüne ve hatta abdominal yağlanmanın engellenmesine katkıda bulunduğu, vücut ağırlığının, beden kitle indeksinin, kalça çevresinin, viseral adipozite indeksinin (VAI) ve iştah skorunun anlamlı derecede azaldığı ve obeziteye karşı koruduğu tespit edilmiştir. Bu sayede kilo kontrolünde önemli bir etkiye sahiptir3,4. Yapılan çalışmalara göre 12 haftalık düzenli kullanımın ardından vücut kitle indeksi (VKI), vücut yağ miktarı, viseral yağ, bel çevresi ve serum trigliserit seviyelerinde anlamlı azalma kaydedilmiştir5.
Mygummy Apple Cider Vinegar içerisinde bulunan krom pikolinat ise glikoz metabolizmasını düzenleme konusunda etkili olan bir mineraldir. İnsülinin hücreler üzerindeki etkisini destekler, insülin duyarlılığını arttırır6. Bu sayede glikozun hücre içine girişini kolaylaştırarak kan şekerinin dengeli seyretmesini sağlar7. Sağlıklı bireylerin yanı sıra diyabetik hastalarda kan şekeri ve insülin seviyelerini düşürmede etkili olabilir8. Özellikle uzun süreli açlık sonrası yaşanabilecek aşırı tatlı isteğini baskılamada rol oynayabilir. Bu mineralin yeterli seviyede alınması, gün içinde enerji dalgalanmalarını minimize ederek daha istikrarlı bir metabolizma süreci sağlayabilir.
8 haftalık bir çalışmada, 1.000 μg/gün krom pikolinat takviyesi alan sağlıklı kadın bireylerde gıda alımını, açlığı ve tatlı isteğini azalttığı gözlemlenmiştir9. Diğer bir çalışmada ise depresyonu olan 113 kişiye krom pikolinat veya plasebo verildi. Araştırmacılar, plaseboya kıyasla krom pikolinat takviye alımının iştah ve yeme isteğini azalttığını buldular10. Ayrıca krom pikolinatın kan şekeri regülasyonunun yanı sıra serum kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürerek lipid metabolizmasını iyileştirebildiğine dair çalışmalar da mevcuttur11.
Üründe kullanılan zencefil ekstresi iştah düzenleme ve sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileriyle bilinir. Termojenik özellikleri sayesinde metabolizmayı hızlandırabilir ve sindirim sürecini destekleyerek şişkinlik, hazımsızlık ve gaz gibi problemlerin semptomlarını azaltabilir12. Son yıllarda yapılan araştırmalar, zencefilin kan şekeri düzeylerini dengelemede ve insülin direncini azaltmada etkili olabileceğini ortaya koymuştur13. Zencefilin hücrelerdeki insülin duyarlılığını artırarak, glukoz metabolizmasını iyileştirebileceğini göstermektedir. Ayrıca, inflamasyonu azaltıcı etkileriyle bilinen zencefil, uzun açlık sürelerinin vücut üzerindeki stresini hafifletmeye yardımcı olabilir. Elma sirkesi ile birlikte kullanımı LDL kolesterolü ve kan basıncını düşürmekle beraber kardiyovasküler hastalık risklerini de azaltır14.
Mygummy Apple Cider Vinegar iştah metabolizması, kan şekeri dengelemesi ve sindirime yardımcı gibi birçok etkileriyle bilinen bu üç bileşeni çiğnenebilir gummy formuyla bir araya getirdi1-14. Bu üç bileşenin bir arada bulunduğu gıda takviyesi, oruç süresince metabolizmanın daha sağlıklı işlemesine katkıda bulurken1-14, içeriğindeki pektin sayesinde prebiyotik bir özellik sağlayarak bağırsak sağlığını destekler15. Şeker, jelatin, soya, gluten, laktoz ve süt ürünleri gibi alerjen madde içermez. Böylelikle alerjisi olan kişilerin de kullanımını destekler.
Ramazan döneminde bilinçli besin takviyeleriyle hem metabolik dengeyi koruyabilir hem de oruç sürecini daha konforlu hale getirebilirsiniz.
Mygummy Apple Cider Vinegar’ın günde toplam 2 adet tüketilmesi önerilmektedir. Ramazan ayı boyunca en etkili şekilde kullanılabilmesi için sahur ve iftardan hemen önce 1’er adet gummy olmak üzere alınmasını önerilmektedir.
Ramazan ayı boyunca beslenmeyle ilgili tüm sorularınızı begüm.ubay@mamsel.com.tr adresinden bizimle paylaşabilirsiniz. Sağlıklı günler dilerim.
Uzm. Dyt. Begüm Kurt Ubay
KAYNAK:
1. Shishehbor, F., Mansoori, A., Shirani, F. (2017). Vinegar consumption can attenuate postprandial glucose and insulin responses; a systematic review and meta-analysis of clinical trials. Diabetes Res Clin Pract, 127, 1-9. doi:https://doi.org/10.1016/ j.diabres.2017.01.021
2. Johnston, Carol S et al. “Daily Vinegar Ingestion Improves Depression Scores and Alters the Metabolome in Healthy Adults: A Randomized Controlled Trial.” Nutrients vol. 13,11 4020. 11 Nov. 2021, doi:10.3390/nu13114020
3. Khezri, S. S., Saidpour, A., Hosseinzadeh, N., Amiri, Z. (2018). Beneficial effects of apple cider vinegar on weight management, visceral adiposity index and lipid profile in overweight or obese subjects receiving restricted calorie diet: A randomized clinical trial. J Funct Foods, 43, 95-102. doi:https://doi.org/10.1016/j.jff.2018.02.003
4. Yamashita, H. (2016). Biological function of acetic acid–improvement in obesity and glucose tolerance by acetic acid in type 2 diabetic rats. Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 56(sup1), S171-S175. doi:10.1080/10408398.2015.1045966
5. Kondo T, Kishi M, Fushimi T, Ugajin S, Kaga T. Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese japanese subjects. Biosci Biotechnol Biochem. 73(8):1837-43, 2009
6. Polat, C. (2018). İnsülin duyarlılığının arttırılmasında egzersizin ve beslenmenin önemi. Research and Science, 1(3), 407-412. https://doi.org/10.33723/rs.465624
7. McCarty, M. F., & Vincent, J. B. (2007). Oral chromium picolinate improves carbohydrate and lipid metabolism and enhances skeletal muscle GLUT-4 translocation in obese, hyperinsulinemic (JCR-LA corpulent) rats. Journal of Nutrition, 137(6), 1275–1280. https://doi.org/10.1093/jn/137.6.1275
8. Anderson, R. A., Polansky, M. M., & Bryden, N. A. (1997). Clinical studies on chromium picolinate supplementation in diabetes mellitus--a review. Diabetes Technology & Therapeutics, 1(2), 95-104. https://doi.org/10.1089/dia.1997.1.95
9. Anton, S. D., Morrison, C. D., Cefalu, W. T., Martin, C. K., Coulon, S., Geiselman, P., Han, H., White, C. L., & Williamson, D. A. (2008). Effects of chromium picolinate on food intake and satiety. Diabetes Technology & Therapeutics, 10(5), 405–412. https://doi.org/10.1089/dia.2007.0292
10. Docherty, J. P., Sack, D. A., Roffman, M., Finch, M., & Komorowski, J. R. (2005). A double-blind, placebo-controlled, exploratory trial of chromium picolinate in atypical depression: effect on carbohydrate craving. Journal of Psychiatric Practice, 11(5), 302–314. https://doi.org/10.1097/00131746-200509000-00004
11. McCarty, M. F., & Vincent, J. B. (2007). Oral chromium picolinate improves carbohydrate and lipid metabolism and enhances skeletal muscle GLUT-4 translocation in obese, hyperinsulinemic (JCR-LA corpulent) rats. Journal of Nutrition, 137(6), 1275–1280. https://doi.org/10.1093/jn/137.6.1275
12.Mashhadi, M. A., Mohammadshahi, M., & Karami, S. (2013). The effects of ginger (Zingiber officinale) on metabolic health: A review of current evidence. Journal of Herbal Medicine, 3(3), 114-120.
13. Basu, A., Rhone, M., & Rhone, C. (2007). Ginger (Zingiber officinale) supplementation lowers plasma glucose and improves insulin sensitivity in obese, insulin-resistant subjects. Diabetes Care, 30(6), 1520-1522.
14. Wang, J., Li, S., & Li, L. (2015). Effects of ginger (Zingiber officinale) on human health. Food and Function, 6(5), 1547-1555.
15. Munarin, F., Tanzi, M. C. ve Petrini, P. (2012). Advances in biomedical applications of pectin gels. International Journal of Biological Macromolecules, 51(4), 681- 689. doi:10.1016/J.IJBIOMAC.2012.07.002
Lütfen; Eczacınızın Ayarlarıyla Oynamayın!!! 
